Sommer Speisekarte
| VORSPEISE | |
|
Steinpilze mit kleinem Salat |
8,50 € |
|
Jakobsmuscheln in weißem Tomatenschaum mit Staudensellerie |
8,50 € |
| Salat mit Wachtelbrust und Physalis |
9,50 € |
|
Thunfischtatar mit Avocado |
8,50 € |
| HAUPTGANG | |
|
Tagliatelle mit Pfifferlingen |
9,50 € |
|
Entenbrust auf Kartoffel-Chicoreesalat |
14,50 € |
| Hohe Rippe vom Staufer Rind mit Kreuzkümmel Bohnenpüree auf geschmorten Tomaten |
14,50 € |
|
Mediterraner Tafelspitz mit Gnocchi, Artischocken und Blattspinat |
15,50 € |
|
Confierter Zander auf gegrilltem Gemüse mit Kichererbsen |
17,50 € |
| Roastbeef auf Champignon-Rahmwirsing |
17,50 € |
| DESSERT | |
|
Koriander-Griesflammerie mit Beeren |
5,50 € |
|
Gepfefferte Mango mit Sorbet |
6,50 € |
| BISTROMENÜ | |
|
Schaumsüppchen von Pfifferlingen |
|
|
Schweinerückensteak auf Thymian-Kohlrabi |
|
|
Rotwein Zwetschgen Kompott mit Topfeneis |
|
|
Unser 3 Gang-Bistromenü für 19,50 € pro Person |
|
|
|
|
|
|
|
Änderungen vorbehalten.
